mibook
Jij schrijft, wij doen de rest

Jouw kookboek professioneel uitgeven

Van ontwerp en drukwerk tot verkoop en promotie. Je geeft je kookboek in eigen beheer uit, dus je bepaalt zelf de verkoopprijs en je houdt de opbrengst. Wij begeleiden je van het eerste gesprek tot de dag dat de dozen bij je op de stoep staan.

De boekpresentatie van kookboek THUIS in een zaal met bakstenen gewelven: bezoekers houden lachend het gele boek omhoog terwijl er confetti door de lucht vliegt

Een kookboek uitgeven in vier stappen

Wij begeleiden je van de eerste kennismaking tot het verkopen van je boek. De eerste twee stappen gaan over geld en publiek voordat er één pagina is opgemaakt, dus begin bij de planning en niet bij de vormgeving.

  1. Kennismaking en planning

    In een vrijblijvend gesprek verkennen we je idee en je wensen. Daarna leggen we vast wat je zelf doet, wat je uitbesteedt en welke kosten en planning daarbij horen.

  2. Verkoop en promotie

    Je kiest vóór de vormgeving waar je je boek verkoopt: via je eigen site, op evenementen of via bol.com. Begin daar vroeg mee, want je publiek moet er zijn op de dag dat je boek er is.

  3. Redactie en vormgeving

    De teksten worden geredigeerd en het omslag en het binnenwerk worden opgemaakt, met aandacht voor papier, afwerking en correctierondes. Vóór het drukken krijg je een digitale drukproef te zien.

  4. Drukwerk en distributie

    Wij kiezen de drukker die bij jouw boek past en adviseren over formaat, papier, kleur en afwerking. Daarna wordt je oplage geleverd en bepaal je wie de bestellingen inpakt en verstuurt.

    Drukfase: vier weken

Wat je zelf doet en wat je uitbesteedt bepaal je in stap één, want daar ligt de planning vast. Weet je nog niet welke stappen je wilt uitbesteden? In de gids zelf een boek uitgeven staat het traject van begin tot eind, met per fase het werk dat erbij hoort.

Wat een kookboek anders maakt dan een boek met alleen tekst

Bij een recept horen een foto, een lijst met ingrediënten en een bereidingswijze. Die moeten alle drie op dezelfde pagina hun plek krijgen. Bij elk volgend recept begint dat opnieuw. Daar komt de kleur bij: bijna elk kookboek krijgt een binnenwerk waarin iedere pagina in kleur wordt gedrukt.

Een dubbele pagina uit een kookboek: links de titel Gamba Avocado Doperwt met pictogrammen, een ingrediëntenlijst op een groen vlak en vijf genummerde bereidingsstappen, rechts een paginavullende foto van de salade in een blauwe schaalFullcolourZwart-wit
Binnenwerk fullcolour

Wat de meeste kookboeken worden. Elke pagina binnen het omslag wordt in kleur gedrukt, dus het drukwerk kost meer.

Binnenwerk in zwart-wit

Goedkoper te drukken. De algemene kostenvoorbeelden van een boek gaan hiervan uit.

Wat de prijs van je kookboek bepaalt

Vijf dingen. Je legt ze alle vijf vast voordat je een offerte aanvraagt. Hoeveel recepten en foto’s je opneemt bepaal je met je vormgever; daaruit volgt het aantal pagina’s.

Wat de prijs per boek beweegt
Het formaat
GoedkoperKlein formaat
DuurderGroot formaat
Het aantal pagina’s
GoedkoperMinder recepten
DuurderMeer recepten
Kleur of zwart-wit
GoedkoperZwart-wit
DuurderFullcolour
De bindwijze
GoedkoperSoftcover, gelijmd
DuurderHardcover, genaaid
De afwerking
GoedkoperMat of glans
DuurderReliëf

Wat een boek uitgeven in het algemeen kost, met de posten per fase, staat op wat kost een boek uitgeven. Die voorbeelden gaan uit van een binnenwerk in zwart-wit, dus een fullcolour kookboek valt daarboven.

Wat kost jouw kookboek?

Een kookboek is fullcolour, dus papier en oplage wegen zwaar. Geef je omvang en oplage door, dan rekenen we het voor je door.

Twee dingen om met je vormgever af te spreken

Of elk hoofdstuk een eigen openingspagina krijgt en of het beeld tot aan de rand van de pagina mag doorlopen. Allebei bepalen ze hoe je boek onder het bladeren leest en allebei kosten ze pagina’s.

Een dubbele pagina uit een kookboek: links een foto van een vrouw die twee borden op tafel zet, rechts een oranje vlak met het woord VLEES en een citaat van de auteur
Een hoofdstukopening

Op deze hoofdstukopening markeren een eigen kleur en een paginavullende foto het begin van een nieuw hoofdstuk, zodat je het onder het bladeren ziet.

3 mm afloop5 mm veilige margeeindformaat, hier wordt gesneden
Beeld met afloop

Wil je dat een foto zonder witte rand doorloopt tot aan de rand van de pagina, dan heet dat beeld met afloop: de rand loopt buiten het eindformaat door, zodat er na het snijden geen witte streep overblijft.

Laat je kookboek vormgeven

Geef door hoeveel pagina's je hebt en hoeveel beeld erin staat, dan koppelen we een vormgever die met kookboeken werkt.

Wat wij voor je kookboek doen

Je kunt het traject van begin tot eind bij ons neerleggen of alleen de onderdelen waar je zelf niet uitkomt. Wat je zelf wilt houden bepaal je in het eerste gesprek.

Wat wij overnemen
Eén aanspreekpunt van begin tot eind

Wij begeleiden je boekproject persoonlijk, van je eerste idee tot de verkoop. Je houdt daarbij steeds hetzelfde aanspreekpunt.

Tot het drukklare bestand
Ruim dertig jaar ervaring in vormgeving

Michael Kolf doet de art direction: hij bedenkt de terugkerende kleuren, letters en beeldbehandeling van je boek en bewaakt die van de eerste tot de laatste pagina.

De drukker die bij jouw boek past

Wij kiezen de drukker en adviseren over het papier, de afwerking en de manier waarop de pagina’s worden gelijmd of genaaid. Wij leveren ook het drukklare bestand aan.

Als je boek er is
Een eigen verkoopsite

Je kunt een verkoopwebsite laten maken met kleuren, letters en beelden die aansluiten op je boek. Bestellingen komen rechtstreeks bij jou binnen.

Een marketingplan voor je lancering

Je kunt ons marketingplan gebruiken om de aanloop naar je lancering te plannen: wanneer je begint, welke kanalen je kunt inzetten en welk werk er per fase bij hoort.

Je houdt de opbrengst

Jij bent de uitgever, dus jij bepaalt de verkoopprijs. Wij nemen geen royalty’s, oftewel geen percentage van elk verkocht boek. De rechten op je boek blijven van jou.

Twee dingen die je van ons terugziet

Het omslag en de verkoopsite die Ingrid en Anouk kregen. Ze zijn op hetzelfde ontwerp gemaakt, dus wie van de site naar het boek gaat ziet dezelfde kleuren en letters terug.

Het volledige omslag van kookboek THUIS uitgevouwen: achterkant met auteursfoto en tekst, de rug met de titel en de voorkant met een getekende ui en prei op geel
Het volledige omslag

De voorkant, de rug en de achterkant worden in één ontwerp gemaakt. Zodra het paginatal definitief is vragen wij bij de drukker de rugdikte op, oftewel de breedte van de rug.

Schermafbeelding van de bestelsite van kookboek THUIS: het gele boek staat rechtop op een grote foto van een kom havermout, met links de titel en de knoppen Koop nu en Over het boek
De verkoopsite

Gemaakt op het ontwerp van het boek, dus met dezelfde kleuren en letters. De bestelknop staat meteen op de eerste pagina.

Hoe het succesverhaal van Ingrid en Anouk begon

Ingrid en Anouk zijn moeder en dochter. Koken is altijd een belangrijk deel van hun leven geweest en hun liefde voor eten komt van hun oma’s en moeder.

Ingrid en Anouk lopen lachend naast elkaar langs een kraam met verse groenten, met een bos bloemen, een bakje frambozen en sperziebonen in hun handen

Op de meerdaagse bijeenkomsten die ze organiseren kregen ze telkens de vraag om hun recepten te delen. Dat bracht ze op het idee: waarom maken we geen kookboek? Zo ontstond Kookboek THUIS, met recepten en met tips om bewuster met eten om te gaan en voedselverspilling tegen te gaan.

Het werd een boek van 248 pagina’s met ruim honderd recepten. In de eerste twee weken na de lancering verkochten ze er 320 en inmiddels denken ze aan een herdruk.

248
pagina’s
100+
recepten
320
boeken verkocht in de eerste twee weken
140+
gasten op de lancering

Hun proces: van idee naar boek

Het uitgeven van een kookboek bleek een intensief maar waardevol proces. Ingrid en Anouk begonnen met de inhoud en het uiterlijk van het boek en zetten daarna stap voor stap hun plan in werking.

Ingrid en Anouk staan in een lichte keuken aan een werkeiland te koken voor de fotografie van hun kookboek
  • De ideeën uitwerken en de recepten verzamelen
  • Een team samenstellen met een vormgever en een fotograaf
  • Wekenlang koken, fotograferen en schrijven
  • Het boek controleren, verbeteren en de proefversies nakijken
  • Het boek laten drukken en een website laten bouwen

Het was een lang proces, maar elke stap bracht ze dichter bij het eindresultaat.

De uitdagingen die ze tegenkwamen

Sommige onderdelen kostten meer tijd dan ze vooraf dachten. Het drukwerk en de vormgeving hoorden daar niet bij.

Van boven gezien: drie mensen aan een vergadertafel bekijken uitgeprinte proefpagina’s van een kookboek en maken aantekeningen, met op het beeldscherm de titel THUIS
  • Het schrijven en het inkorten van de teksten was een klus.
  • De fotografie bleek net zo intensief als het schrijven.
  • De planning moesten ze telkens bijstellen, omdat ze dit project naast hun gewone werk deden.

Door flexibel te blijven en elkaar te blijven motiveren hebben ze alles met een goed gevoel kunnen afronden.

Wat wij voor Ingrid en Anouk deden

Ze wilden hun boek zelf uitgeven en zochten daar een partij bij voor de uitvoering, van de coördinatie tot de verzending van de bestellingen.

Het gedrukte kookboek THUIS rechtop op een lichte ondergrond: een geel hardcover boek met een getekende ui en prei en de titel THUIS in staande letters
  • De ideeën uitgewerkt en het traject gecoördineerd
  • De doelgroep en het budget vastgelegd
  • De redactie gedaan en de fotografie begeleid
  • Het ontwerp, de opmaak en het drukwerk geregeld
  • Een marketingplan gemaakt met een doel per week
  • De verkoop ingericht: webshop, betaling en ISBN
  • De pers benaderd en de verzending georganiseerd

Ingrid en Anouk noemen de betrokkenheid het belangrijkst: iemand die bereikbaar is en meedenkt over oplossingen, zodat zij zich op de inhoud van het boek konden concentreren.

De lancering van het kookboek

Op een zondagmiddag in november gaven Ingrid en Anouk hun boek uit in een kleine kerk in Amsterdam, met workshops, een gastspreker en hapjes. Er kwamen meer dan 140 mensen op af.

De video is die middag opgenomen. Je ziet de rij voor een gesigneerd exemplaar en de stapels boeken op tafel. Daar draait een lancering om: mensen die er op de dag zelf voor komen.

Onder dat resultaat ligt de aanloop, want het publiek dat op de lancering afkwam was er al voordat het boek er was. Begin daarom vóór de drukfase met het verzamelen van geïnteresseerden, via je eigen netwerk, je site, een nieuwsbrief en je sociale media.

Bestellingen kwamen rechtstreeks bij Ingrid en Anouk binnen en de betaling ging naar hun eigen rekening. Wie de boeken daarna inpakt en verstuurt spreek je af: jij zelf, of een fulfillmentpartner die je voorraad opslaat en je pakketten verzendt.

Wat Ingrid en Anouk anderen meegeven

Ze maakten hun boek naast hun gewone werk en liepen daardoor tegen hun planning aan. Vier dingen zouden ze een volgende auteur meegeven. Alle vier gaan ze over tijd en over afspraken.

Ingrid en Anouk zitten lachend naast elkaar op een houten bank in een boomgaard, met een zonnebloem en eucalyptustakken naast zich
  • Neem de tijd en forceer niets. Een goed boek heeft aandacht nodig en vooral veel tijd.
  • Maak duidelijke afspraken met iedereen die meewerkt en zet ze op papier.
  • Controleer proefdrukken op papier. Daarop zie je fouten beter en ook sneller dan op een scherm.
  • Reken op correctietijd. Het corrigeren en bijschaven van je teksten kost meer tijd dan je vooraf denkt.

Leg pas een datum voor je lancering vast als je die vier in je planning hebt gezet. Reken terug vanaf de dag dat je boek er moet zijn en reserveer tijd voor het schrijven, de fotografie, elke correctieronde en de drukfase van ongeveer vier weken.

Auteurs die je voorgingen

Veelgestelde vragen

Plan je gratis adviesgesprek

30 minuten, telefonisch en vrijblijvend. Je spreekt direct met Michael en krijgt eerlijk advies over jouw boekproject.

De agenda wordt geladen.

Duurt het lang? Open de agenda bij Calendly zelf.